En una sartén añadimos aceite de oliva, y cuando esté caliente añadimos los ajos para dorarlos brevemente y le echamos la harina que debemos mezclar con el aceite y el ajo y los pimentones picante y dulce y de nuevo removemos para mezclarlo todo.

Ahora con cuidado introducimos los filetes en la sartén y sobre ellos vertemos el vino blanco. Con un cazo o espátula intentamos que la salsa cubra los filetes de tilapia y lo dejamos cociendo a fuego medio durante 15 minutos. Y ya tenemos un plato que sorprenderá enormemente a tus comensales.