Precalentamos el horno a 180º

Ponemos en una fuente un par de cucharadas de aceite de oliva y las extendemos bien sobre todo el fondo. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas gruesas y las hortalizas en juliana gruesa. Salpimentamos y añadimos el caldo de pescado y la copa de vino.

Horneamos hasta que las patatas estén bien tiernas.

Colocamos los tronquitos de merluza sobre las verduras y tapamos con un papel de aluminio. Dejamos cocinar unos 10 minutos.

Una vez pasado este tiempo preparamos un molde de timbal y hacemos capas empezando con la patata, después las verduras y por último la merluza desmenuzada.

Servimos bien caliente.