🛒 Ingredientes (4 personas):

🔹 4 ventrescas de bacalao 🐟 🔹 200 gr de espinacas

🔹 1 cebolla mediana 🔹 100 gr de pasas sin semillas 🔹 25 gr de piñones

🔹 2 dientes de ajo🧄 🔹 50 gr queso rallado

🔹 AOVE y sal al gusto  

🔥 Elaboración:

1️⃣ Enharinar las ventrescas: y freírlas en aceite bien caliente y reservar. 2️⃣ Haz la salsa de espinacas:

• • Colocar la cebolla en la misma sartén con el aceite del bacalao, a media cocción añadir los ajos troceados muy finos y las espinacas. Remover bien y añadir las pasas y los piñones. Cocinar 2 minutos.

3️⃣ Emplatar: Esparcir la mezcla en el fondo de una bandeja y colocar encima el bacalao, luego rociarlo con queso rallado. Introducir la bandeja en el horno a temperatura media durante 10 minutos. 4️⃣ Servir caliente y disfruta ¡Listo para servir! 😋🍽️