Freír en abundante aceite muy caliente (190ºC) entre 1.5 -2 minutos, hasta
que dore la superficie. Se recomienda no freír más de 6 unidades a la vez
para evitar que baje la temperatura del aceite. Dejar reposar un minuto.
Para conseguir la mejor preparación del producto es aconsejable:
– El producto debe estar totalmente congelado.
– La temperatura del aceite debe ser de 190ºC.
– El producto debe estar totalmente cubierto de aceite.
– No introducir mucha cantidad de producto.